Przygotowanie posiłków i aprowizacja

    Ośrodek IBW PAN działa w konwencji "aktywnego wypoczynku", a nasi goście mają pełną swobodę w organizacji swojego pobytu. Między innymi dlatego w Ośrodku nie ma zbiorowego wyżywienia i stołówki z narzuconymi godzinami posiłków. Natomiast do dyspozycji wczasowiczów jest w pełni wyposażona kuchnia z kuchenkami gazowymi, lodówkami, szafkami na żywność i zastawą stołową. Pozwala to na łatwe przygotowanie posiłków we własnym zakresie i spożycie ich w jadalni lub na zewnątrz, na stolikach wystawionych przed Pawilonem.
   W produkty żywnościowe można zaopatrzyć się w sklepie w Wąglikowicach ( czynny w sezonie 22:00)  lub we Wdzydzach Kiszewskich na drugim brzegu jeziora.  Do Wąglikowic ( 1,5 km drogą przez las) można udać się na korzystając z ośrodkowych ogólnodostępnych rowerów (5 dla osób dorosłych, 2 młodzieżowe i 2 dziecięce), zaś do Wdzydz Kiszewskich najlepiej popłynąć kajakiem.  Ponadto  w sezonie Ośrodek jest regularnie odwiedzany przez ruchome punkty zaopatrzeniowe (patrz foto poniżej).

Okolice Ośrodka  ze sklepami i jadłodajniami

Ogólnodostępne rowery  przydatne przy aprowizacji

Jeden z ruchomych  punktów aprowizacyjnych na terenie Ośrodka

Dla amatorów potraw z grilla przygotowaliśmy obok kuchni specjalne miejsce do grilowania. W Ośrodku dysponujemy trzema, małymi ogólnodostępnymi turystycznymi grillami. Upieczone specjały można wnieść do jadalni lub spożyć przy turystycznych stolikach. 
Osoby nie zainteresowane samodzielnym przygotowaniem posiłków mogą je wykupić w pobliskim ośrodku Politechniki Gdańskiej (15 min. spacerem wzdłuż brzegu jeziora). W roku 2009 śniadanie lub kolacja kosztowały tam 9 zł, zaś obiad 15 zł. Możlina również zapytać o obiady w pobliskich gospodarstwach agroturystycznych, gdzie można kupić również mleko i jajka oraz miód (patrz również spacer po mleko). Tanie obiady serwuje również sezonowy bar "Pod Stokrotką" w Wąglikowicach (prosty obiad - nawet w kwocie 10zł) oraz liczne Zajazdy i jadłodalnie we Wdzydzach Kiszewskich.
 Polecamy odwiedzenie przydrożnej Pizzerii Kaszubskiej koło miejscowości Rybaki,  na trasie z Wąglikowic do Kościerzyny (6 km od Ośrodka). Można tam otrzymać dobrą i stosunkowo niedrogą pizzę upieczoną w piecu opalanym węglem drzewnym. 
Warto wstąpić do  Karczmy Kaszubskiej w Skansenie we Wdzydzach z ciekawymi potrawami regionalnymi . Można tu w starej zabytkowej karczmie zjeść np. Kaszubskie Ruchanki, Kluski ze Szpyrkami, Kapustę Sznurowaną i Kiszkę z Boczkiem.
Natomiast najbliższe klasyczne restauracje znajdują się w Motelu "Niedźwiadek" we Wdzydzach Kiszewskich oraz w mieście Kościerzynie. 

Przygotowanie posiłków  w ośrodkowej kuchni

Rodzinny obiad  na świeżym powietrzu

Ośrodkowe grillowanie

Pizzeria Kaszubska w Rybakach

Pizza w Pizzerii Kaszubskiej

Zajazd "U Sołtysa"  przy wjeździe do Wdzydz

Karczma Wygoda  we Wdzydzkim Skansenie

Motel we Wdzydzach  z restauracją i dancingiem